Ingredienti per i cupcake:
un uovo
65 g farina
90 g zucchero
15 g cacao amaro
40 ml olio di semi
65 ml acqua calda
un pizzico di sale
un pizzico di bicarbonato
1/2 cucchiaio di lievito per dolci
Ingredienti per la ganache:
100 g cioccolato fondente
100 ml panna da montare
Procedimento: mescolare gli ingredienti secchi (farina, zucchero, cacao, sale, bicarbonato e lievito, aggiungere i restanti ingredienti sempre mescolando ed amalgamate bene. Versare negli appositi stampini ed infornate a 170° per 20 minuti.
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con la panna, appena freddo montare il tutto e decorare i cupcakes.
Nessun commento:
Posta un commento