giovedì 14 gennaio 2016

Madeleine al profumo di Cannella

Ingredienti:
 2 uova
120 g di farina
120 g di zucchero
 un pizzico di sale
100 g di burro fuso
 1/2 bustina di lievito
 1/2 cucchiaino di cannella
 
Procedimento: in una ciotola miscelare la farina, il sale e il lievito, montate le uova con lo zucchero, aggiungete il burro fuso, la cannella, e la farina, lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti. Riempite gli stampini ed infornate per 10 minuti a 180°.
Versione al Cioccolato: aggiungere 20 g di cacao amaro all'impasto e mettere solo 100 g di farina.
Versione Bimby: versare nel boccale tutti gli ingredienti, 30 secondi Velocità 3 e procedere come sopra.

Lazzaris

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